DIM(二吲哚甲烷)是一种在消化西兰花、芽甘蓝和卷心菜等十字花科蔬菜时形成的化合物。由于它在身体如何处理雌激素(一种影响男性和女性的关键激素)中的作用,它以补充剂的形式获得了关注。虽然DIM补充剂经常被宣传用于激素平衡和激素症状支持,但科学图景是复杂的。本文回顾了我们对DIM机制、其声称益处背后的证据,以及如何安全有效地使用它的了解。

DIM是什么及其工作原理

DIM是一种植物化合物,当你咀嚼或消化十字花科蔬菜时形成。它不存在于生的植物中;相反,它由葡萄糖硫苷的分解形成,特别是一种称为芜菁葡萄糖硫苷的化合物。当这些植物纤维在消化道中被处理时,它们既产生DIM,也产生另一种重要的代谢物吲哚-3-甲醇(I3C),后者在酸性胃环境中会转化为DIM。

吸收后,DIM被认为主要通过调节雌激素代谢来发挥其作用。身体通过一个称为第I期和第II期代谢的多步骤解毒过程来分解雌激素。第II期途径使用酶系统——特别是UDP-葡萄糖醛酸转移酶(UGTs)硫酸转移酶(SULTs)——来结合雌激素代谢物,使其能够被排泄。初步研究表明DIM可能倾向于产生2-羟基雌酮(一种