冬虫夏草是一属寄生真菌，传统上用于喜马拉雅山区和中医药中，近年来在运动营养和性能增强领域获得了关注。该补充剂主要被研究其增加三磷酸腺苷（ATP）——细胞用于能量的分子——和改善运动中氧气利用的潜力。虽然人体证据仍处于初步阶段，但机制研究和动物研究表明冬虫夏草可能支持有氧能力、减少疲劳感知，并增强持续体力活动中的耐力。本文探讨了冬虫夏草益处的现有证据、最佳剂量、安全考虑因素，以及谁最可能看到实际效果。

冬虫夏草是什么及其工作原理

冬虫夏草是指一组真菌，最常见的是Cordyceps militaris或Ophiocordyceps sinensis（之前称为Cordyceps sinensis），它们在自然界中寄生于昆虫。商业冬虫夏草补充剂通常来源于在受控实验室条件下生长在谷物基质上的菌丝体生物量（营养线状结构），而不是野生采集的子实体，这是因为成本和可持续性的考虑。

作用机制的提议集中在冬虫夏草的生物活性物质上——包括腺苷、虫草素、β-葡聚糖和多糖——这些可能刺激线粒体功能并增加ATP合成。ATP是细胞的主要能量货币；更高的ATP可用性理论上转化为改善肌肉耐力、减少疲劳感觉和更好的氧气向工作肌肉的输送。一些研究表明冬虫夏草也可能抑制磷酸二酯酶-4酶，这可能增强细胞信号传导和能量代谢。

建议的机制和能量生成

冬虫夏草益处的能量促进声誉基于几个提议的生物学途径。首先，冬虫夏草可能通过增强线粒体氧化磷酸化——细胞生成能量的过程——直接增加ATP可用性。其次，该补充剂可能改善组织的氧气摄取和利用，使肌肉能够更有效地进行有氧工作。第三，冬虫夏草可能调节腺苷信号，这影响血流和运动肌肉的营养物质输送。

动物研究支持这些机制。小鼠和大鼠的研究显示在冬虫夏草给药后游泳耐力增加、乳酸积累减少（无氧疲劳的标志）和氧气消耗改善。然而，动物研究中使用的剂量相对于体重往往远高于典型的人类补充，动物模型不一定转化为人体生理学。

运动表现和耐力的人体证据

人体中的证据比动物研究表明的更温和且混合。2018年的系统综述发现冬虫夏草在人体中的研究通常规模较小（20-40名参与者）、时间较短（2-12周）且常常控制不力。尽管存在这些局限性，几项发现值得注意。

有氧运动能力：一项2016年的小型试验在健康成人中发现冬虫夏草补充（每天1.5克，持续2周）在亚最大骑车测试中增加了氧气摄取（VO₂最大值），尽管改善幅度较小——大约5-7%。其他研究报告了类似的耐力任务中的时间-穷尽和感知用力的小幅增益。

氧气利用：一些研究表明冬虫夏草可能改善氧气使用的效率而不是大幅增加氧气摄取。这对在高海拔或低氧条件下运动的个人可能特别相关，尽管在登山者或高空运动员中的直接证据有限。

疲劳和恢复：少数试验报告在固定强度运动中感知用力减少和自我报告能量水平的改善。这些是否反映真正的生理增强或安慰剂效应仍不清楚，因为许多冬虫夏草研究缺乏充分的盲法和对照组。

重要警告：冬虫夏草在人体中的证据是初步的。没有大型、长期、高质量的试验明确证明冬虫夏草改善竞技运动表现。大多数研究检查了健康但未经训练的个人，结果可能不能泛化到具有更高基线健身水平的训练运动员。此外，冬虫夏草产品的异质性——在菌株、生长基质、提取方法和活性化合物含量方面变化——使得难以在试验之间汇总结果。

剂量和使用时间

典型的冬虫夏草补充剂剂量范围是每天500毫克到3000毫克，大多数商业产品含有1000-2000毫克。已发布的人体试验中的剂量范围是每天1000-3000毫克。几个实际要点：